Hier steht jetzt etwas zum Januar. 
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Verkaufsraum neu denken

Diese Arbeitsgruppe entwirft Konzepte und Strategien, um landwirtschaftliche Produktions- und Verkaufsflächen sowohl in ländlichem als auch in städtischem Gebiet neu zu schaffen. Denkbar sind beispielsweise genossenschaftlich geführte Regionalläden, arbeitnehmerfreundliche Wochenmärkte in den Abendstunden sowie Online-Marktplätze für regionale Produkte.

Regionale Produkte

Um den Vorbildcharakter städtischer Kantinen zu nutzen, und die dort verköstigten MitarbeiterInnen, PatientInnen sowie SchülerInnen mit hochwerzigen regionalen Lebensmitteln zu versorgen, wird ein Konzept zu Absatzmöglichkeiten für LandwirtInnen erarbeitet.